Contribuyen a preservar recetas y medicina tradicional

Contribuyen a preservar recetas y medicina tradicionalCon el fin de que las comunidades de Ortega, Tolima, se concienticen cada vez más sobre la importancia de conservar los saberes ancestrales y las tradiciones autóctonas de las comunidades indígenas, Ecopetrol, la Fundación del Alto Magdalena, la Corporación Autónoma Regional del Tolima y Asocars, se dieron a la tarea de recopilar las recetas y saberes más importantes de la región en un impreso.

El material que hace parte de la cartilla “Botica de Saberes” fue aportado por las comunidades de Toy, Santa Rita, Quimbaya y Toldado, en Ortega, donde se realizó la convocatoria y recolección de la información con la participación activa de las juntas de acción comunal y los cabildos indígenas.

En el transcurso de la recolección de datos la Fundación recibió cerca de 70 escritos con recetas de cocina y saberes sobre plantas medicinales de las cuales se realizó la revisión y selección para ser publicadas en el libro final.

Las infusiones de anís y manzanilla para los males de estómago, la cebolla para las quemaduras y manchas en la cara, esos son algunos de los conocimientos que heredé de mi abuela y que gracias a este libro no se van a perder”, puntualizó Nilza Aragón Páez, Cabildo Indígena Pilú.

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