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Payandé Burger 2026 cerró su tercera edición con la venta de más de 4.700 hamburguesas y un impacto económico superior a los $147 millones, resultado de las ventas directas e indirectas generadas como efecto del evento. Del cuatro al ocho de junio de 2026 se desarrolló esta iniciativa liderada por la Fundación Cemex, que reunió a once emprendimientos locales con el objetivo de fortalecer sus capacidades comerciales, fomentar la cultura y la gastronomía del territorio, y contribuir a la dinamización de la economía del corregimiento.
Durante cinco días de actividad, el evento reflejó el respaldo de la comunidad y el crecimiento de los negocios participantes, alcanzando la venta de 4.702 hamburguesas y generando un impacto económico aproximado de $147.550.000, derivado tanto de las ventas directas como del movimiento comercial asociado a la iniciativa. Tras un proceso de evaluación basado en criterios como sabor, presentación, técnica y creatividad, el primer lugar fue otorgado a Casa Payandé con su hamburguesa “La Esencia”. El segundo lugar lo ocupó Café Monociclo, seguido por Krusty Burguer en la tercera posición, La Pesebrera en cuarto lugar y Tradiciones Marina en quinto puesto.
Jaime Dalberto Barreto, facilitador de emprendimiento de Cemex, destacó: “Esta iniciativa continúa demostrando el potencial del emprendimiento local para generar oportunidades, dinamizar la economía y fortalecer el sentido de comunidad. Ver a once negocios participando, innovando y creciendo en este espacio es una muestra del talento que existe en el territorio”.
La actividad contó con el apoyo de la Alcaldía Municipal de San Luis, la Secretaría de Cultura y Turismo de la Gobernación del Tolima, el SENA, Explora Tolima, Rapimercado, JRB Supermercado, SyS Orgánicos y Sublidevia, aliados clave que contribuyeron al fortalecimiento del tejido empresarial local y a la dinamización económica del territorio. Con una destacada participación del público y una amplia variedad de propuestas gastronómicas, el evento se consolidó como una vitrina para emprendedores y amantes de la buena cocina.
Agradecemos a todos los participantes, asistentes, jurados y aliados que hicieron posible esta experiencia. ¡Gracias por apoyar el talento local y hacer de Payandé Burger un referente gastronómico en la región!
